Gastronomía

En una esquina del corazón de Skid Row, el área con mayor concentración de personas sin techo de Los Ángeles, dos perros atados a una carriola permanecen vigilantes mientras su dueña duerme en el…

El chef israelí afincado en el Reino Unido Yotam Ottolenghi reivindica la cocina como un espacio de paz ante un mundo cada vez más estridente, entre conflictos y ruido en las redes sociales, en su �…

La alcaldesa de Ponce, Marlese Sifre Rodríguez, hizo realidad un paso fundamental en la recuperación de La Guancha, uno de los espacios recreativos, turísticos y culturales más emblemáticos de nuestra ciudad, con la apertura oficial de La Guancha Food Park. La apertura de La Guancha Food Park representa una nueva etapa en el proceso de […]

Las familias paraguayas prepararon este jueves desde muy temprano el tradicional jopará, un guiso a base de porotos (frijoles), maíz, calabaza, verduras y distintos tipos de carnes que se cree aleja…

Una treintena de chefs puertorriqueños pusieron su talento culinario al servicio de una causa solidaria durante la celebración de Chefs Tapeando contra el Cáncer 2026, un evento que logró recaudar más de $100,500 dólares a beneficio de la Sociedad Americana Contra el Cáncer. La actividad que tuvo lugar el domingo 27 de septiembre en el Centro […]

Lima, considerada la capital gastronómica de Latinoamérica, acogerá por primera vez en Suramérica la gala de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, en la que se darán cita del 2 al 4 …

Diez copas de vino plateadas se han entregado este sábado en el evento Vino Influencers World Awards de Castilla y León, donde creadores de contenido han recibido premios a las historias que mejor e…

Ciudad de México, 14 sep (EFE).– En tiempos de comida rápida, prisa y bolsillos apretados, México vuelve a rendirse ante un platillo que exige paciencia, dinero y respeto a los tiempos de la tier…

Jorge Dastis y Yoko Kaneko
Chichibu (Japón), 14 sep (EFE).- En medio de un aumento sin precedentes de los ataques de osos en Japón, cada vez más japoneses acuden a las montañas de Chichibu, en las…

Tras una inversión inicial de $1.5 millones y la creación de más de 50 empleos este próximo jueves, 10 de septiembre, abre en Puerto Rico el primer Slim Chickens. Se trata de una cadena de restaurantes estadounidense, con sede en Fayetteville, Arkansas, especializada en el segmento fast casual de pollo y es conocida por preparar a diario […]